心に響くもの
投稿日：2010 年 3 月 22 日
関西から知人が遊びに来たので、どん兵衛を買ってきてもらいました。
なんで、どん兵衛かって？
実は、けっこう有名な話なんですけども、どん兵衛は関東と関西で味が違うのです。
料理の味付けや、醤油なんかでも、関東が濃口で関西は薄口、とよく言われていますよね。
どん兵衛も、そのとおり、東西ごとの味になっているのです。
そこで、ふたつ並べて味比べをしてみました。
成分表は、このとおり。上が関西、下が関東です。
原材料をみると、なぜか関西だけに「さば」が入っています。
スープの色は、こんな感じ。
左が関西、右か関東です。
わかりにくいですけど、関東が色も濃いですね。
味の方はというと、僕は関西の薄口が好みでした。
味比べをしてみると、関東のほうは塩分が強いうえに、油っぽかったです。
Amazonで、東西のどん兵衛が買えるようなので、皆さんも味比べしてみては如何でしょう。
関連記事
素焼きの植木鉢にペイントをして、オリジナルの鉢を作ってみました。 素焼きのものは、園芸ショップなんかで、お手ごろ価格で扱っていたりするんですけども、やはり素焼きのままだと、ちょっと面白みにかけたりしま …
町田青少年教育センターでキャンプをしてきました。例によって、ボーイスカウトの活動でのこと。 町田市が経営するキャンプ場だけあって、設備がとても整っていて、とてもカブ隊のキャンプとは思えない豪華なログハ …
明けましておめでとうございます。 2010年が幕を開けました。今年は、どうも激動の年になりそうな、そんな予感がします。 しかし、まあいちいち激動だなあ、なんて意識せず普通に生活していけるように心がけま …
所ジョージの”世田谷ベース”という番組で、ステンシルシートがよく使われているんですけども。そこで、Ｔシャツや、バッグや、家具なんかにペイントして遊んでいるのを見ていたら、とても …
一眼カメラのストラップは、最初から付いていたメーカのものをずっと使用してきたんですけども、やっとオリジナルのストラップを作りました。 まえから、オリンパスのCMで宮崎あおいが使っていたカメラストラップ …
2023/10/12
2015/10/19
2015/10/08
2014/04/05
2014/01/10
